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湘鄂情誕生地深圳僅剩倆加盟店難在華南打造

发布时间:2019-11-09 06:26:25 编辑:笔名

湘鄂情诞生地深圳仅剩俩加盟店 难在华南打造高端品牌_中心

深圳湘鄂情(专题阅读)

作为首家在A股上市的民营中餐企业,北京湘鄂情股份有限公司今年以来赫然加快了其在国内的布点步伐

湘鄂情今年三季度的报告显示,从3月至7月,其在北京、上海、广州、武汉、南京、合肥、海口等地就签下了8家湘鄂情(或子品牌湘鄂情 源)直营店的房屋租赁合同

然而,在很多老深圳人看来,这家起步于深圳、取得过良好发展业绩并给人们留下很深印象的湘鄂情,似乎淡忘了深圳目前,不仅湘鄂情在深圳没有一家直营店,加盟店也只剩两家和北京、武汉等地人均消费300元左右的湘鄂情相比,深圳湘鄂情似乎是另一个品牌

是湘鄂情淡忘了深圳,还是深圳的餐饮市场存在着什么问题对于诞生于深圳的湘鄂情,是否会回归深圳

湘鄂情公司一位副总接受深圳商报采访时表示,目前深圳只剩两家加盟店,湘鄂情重回深圳是必然的

深圳只剩两家加盟店

对于很多在北京、武汉湘鄂情吃过饭的深圳人来说,心中不免有这样一个疑问:在深圳充其量只能算得上中档、人均消费不到百元的湘鄂情,为什么在北京却成为了高档酒楼的代表,人均消费动辄在300元左右难道它们不是同一个品牌

这样的疑问确实正常

今年4月份,曾在武汉的湘鄂情洪山店吃过一次饭它阔绰的包间、高档的装修和上等的菜品给留下了深刻印象,与记忆中的深圳湘鄂情大不一样一位前不久出差到北京并在湘鄂情吃饭的深圳人也向表示,在北京,湘鄂情其实已成为高档酒楼的代名词, 它那里的包间人均消费都在300元以上,普通市民一般很少到湘鄂情去吃饭

带着这样的疑问,10月10日晚6点也来到了福田路上中电信息大厦2楼的湘鄂情看到,或许由于大雨的原因,餐馆内略显冷清,偌大的大堂里,仅稀稀落落地坐着几位顾客据餐馆经理介绍,湘鄂情路店原本包括2楼和3楼两层,但由于客源不足,目前仅剩2楼一层,大约能容纳200名顾客

了解到,路湘鄂情拥有16个包房,有可容6到8人就餐的小包间和10人以上的大包间各8个两种包间的最低消费分别是680元和1200元,还要加10%的服务费算下来,包间的人均消费在100元左右采访当天,路店只剩一间大包房,其余满座

路店餐馆经理给的名片显示,湘鄂情在深圳还有上林苑和中港城两家分店不过,湘鄂情公司一位不愿具名的副总经理14日下午在接受采访时透露,目前湘鄂情在深圳仅剩两家加盟店 福强路上的中港城店加盟合同在去年12月31日已到期

湘鄂情公司的官方资料显示,深圳中港城店的加盟时间为2007年7月1日至2010年12月31日而上林苑店的加盟时间是2009年7月1日至2012年6月30日,路店合同约定的加盟时间,则是从2009年1月8日起至2014年1月7日止

北京湘鄂情 起步在深圳

在很多老深圳人看来,尽管上市的湘鄂情公司前面冠上了 北京 的名号,但它其实是诞生在深圳的一家餐饮老字号至今,湘鄂情还在很多深圳人心目中留下了深刻记忆

相关资料显示,湘鄂情最早于1995年在蛇口石云路的 湘湘菜馆 起步,1997年经过扩张后定名湘鄂情,并于1998年在蛇口东滨路新开了一家可容纳千人同时就餐的东滨湘鄂情此后,湘鄂情在深圳还有2001年底开业的6000多平方米的中航苑店和2003年开业的学府路店等,这两家店在很多的深圳人心目中印象深刻

湘鄂情在深圳前后共有6家店,最多的时候同时有4家店 湘鄂情的副总告诉

1999年9月,北京湘鄂情酒楼有限公司成立,湘鄂情在北京的发展由此起步从最早在北京定慧寺甲2号租赁一层楼开始,经过数年发展,湘鄂情逐渐成为立足北京、辐射全国的连锁餐饮企业,完成融资扩股之后的北京湘鄂情改名为 北京湘鄂情股份有限公司 ,于2009年11月在深市挂牌,成为国内首家在A股上市的民营餐饮企业

湘鄂情最新的官方资料显示,目前湘鄂情在全国拥有31家分店,遍布北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲、太原、南京、合肥、西安、郑州、呼和浩特等城市,其中直营店26家,加盟店5家但在诞生地深圳,目前却一家直营店也没有

湘鄂情直营店具体是什么时间退出深圳的接受采访的湘鄂情公司副总已不愿多谈但从之前的相关报道和资料中,我们大致可以还原湘鄂情 淡出 深圳的路线图

2002年10月,湘鄂情引资湖南金健米业股份有限公司,后者出资2000万元在2003年4月,金健米业又追加投资3000万元而在2005年5月,作为大股东的金健米业要撤出,为了继续获得经营主权,回购金健米业拥有的股份,湘鄂情的老板孟凯只得忍痛将武汉、深圳和长沙的五六家门店出售

2009年,由于中航苑美食广场拆迁改造,湘鄂情中航苑店被迫关停对于它的停业,接受采访的湘鄂情副总至今表示遗憾: 中航苑店经营得相当好,拆迁停业非常可惜

而根据上美食点评的时间段推测,湘鄂情学府路店大约在去年4月份停业东滨路店则更早,2007年底之前就停了

对于去年12月31日加盟合同到期的中港城店为何没有续签合同湘鄂情的副总表示,湘鄂情在深圳地区的新加盟政策正在制定中,虽然详细内容现在还不方便透露,但 较之前的宽松政策将有很大的改变 在这个政策正式出台之前,目前湘鄂情不接受新的加盟店

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