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大蒜一天吃多少合适

发布时间:2019-11-12 20:47:17 编辑:笔名

大蒜是生活中非常熟悉的一种调味品,是每个家庭中必备的一种食材,在做菜的时候都会放一些大蒜的,这样会让菜的味道更加的美味,当大蒜叶是可以直接生吃的吃。大蒜含有丰富的大蒜素对身体健康有很多的帮助,但是大蒜一天不能吃太多,比如会对胃肠、眼睛等都有一定的伤害。大蒜一天吃多少合适大蒜每天生吃2到 瓣,熟吃4到6瓣,儿童减半。 因为大蒜性温,味辛、甘,入脾、胃、肺经《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”,大蒜多吃散气耗血,易生肝火,一日两三瓣既有功效又不伤身。大蒜吃多了会怎么样大蒜味辛,入胃经,会促进胃酸分泌,空腹食用或食用过量都会刺激肠胃,导致不适,特别是有胃肠道疾病的人群,比如胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜,容易导致胃炎、胃痛。造成肝功能障碍大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性,阻断致癌物质亚硝胺的合成,保护肝脏;但是大蒜对肝炎病毒没什么作用,反而因为辛温、生热,过多食用会引起肝阴、肾阴不足,所以有肝病的人过量食用大蒜,可能造成肝功能障碍,加重症状。大蒜辛辣、伤血,而血能养肝,眼睛的视物功能主要来源于肝脏,吃多了大蒜肝脏受损会导致视物不清,有眼屎等症状,很多患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人,长吃大蒜会导致经常性发烧、眼睛视物不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等现象。大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且大蒜具有强力杀菌的功效,大量食用会杀死大量的肠内常在菌,导致肠道菌群失衡,容易发生便秘。

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