南阳信息网
科技
当前位置:首页 > 科技

桂花可以吃吗?桂花应该怎么食用?[图]

发布时间:2019-09-13 19:21:35 编辑:笔名

农历八月前后,到处都可以闻到桂花的香味,桂花的味道是很多人都很喜欢的,桂花不仅具有观赏价值,而且还具有食用价值,很多地方专门种植桂花树来生产桂花,然后做成其他的食物,而且还很受欢迎,那桂花真的可以吃吗?桂花应该怎么食用?

1、桂花可以吃吗

桂花是有着消除疲劳、消火解毒的作用,它可以制成桂花糖、桂花酒、桂花糕等,所以说桂花是可能食用的,那桂花怎么吃?

1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。

2、将桂花与白糖以1:10比例配制,就可以制成桂花糖,也可以做汤圆、包子和各种点心。

3、桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。

不过,提醒大家,桂花是不要以直接食用的,在桂花里含有单宁,味道是比较苦的。桂花如果急着食用的话,可以把新鲜的桂花放到塑料袋里,然后挤掉里面的水分,再将其与白糖搅拌均匀放到密封好的罐子中,等过数天之后就可食用。

2、桂花茶的作用与功效

桂花茶温补阳气的功效。

主治:阳气虚弱型高血压病。

症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细。

3、桂花的营养价值

中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

4、桂花茶的药用价值

药方1

配方:干桂花1克,茶叶2克。

制作:将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。

用法:早晚各饮1杯。

功效:强肌滋肤,活血润喉。

应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

药方2

材料:桂花数朵

调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙

做法:1.桂花用盐水反复清洗、沥干;2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。

功效:可化痰散淤,治咳嗽。

5、桂花茶的功效

1、美容养颜

桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,因此喝桂花茶有美容养颜的作用。

2、缓解胃肠不适

桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效,特别是喝桂花红茶,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便,减轻胀气等肠胃不适。

3、清除口臭

桂花所特有的芳香,气味芳香宜人,而茶叶中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的异味,常饮桂花茶可以让人满口留香。

4、提神醒脑

桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪,饮用桂花茶可以平衡神经系统,达到提神醒脑的作用。

5、止咳化痰

桂花茶具有止咳化痰,养阴润肺的功效,可以舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状。

6、润肠通便

桂花本身的香气可以使人舒缓情绪,桂花可以沏成桂花茶,长久饮用,桂花茶可以清热消毒,润肠通便,对口腔炎,皮肤干裂,牙周炎,声音沙哑也可以起到一定疗效。

孩子反复发烧
冠心病原因
小孩上火吃什么
前列腺增生水肿吃什么药